La construcción de una política pública de alimentación saludable.

Escribe Pablo Anzalone

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Nuestra sociedad tiene una gran cantidad de problemas de salud vinculados a la malnutrición por déficit y por exceso. Desde la desnutrición crónica, hasta la obesidad y el sobrepeso que alcanzan al 64% de la población. Las enfermedades crónicas son la principal causa de muerte en nuestro país. Tenemos cifras de mortalidad por cáncer, problemas cerebro-vasculares y cardiovasculares que duplican las de nuestros vecinos y las de América Latina. Enfermedades que se transmiten a través de pautas culturales vinculadas a la alimentación, el sedentarismo y los consumos problemáticos.

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